CRI听力:International Approaches to Food Safety in China

词汇讲解：

1. slice n. 部分; 份
例句：They wanted to make sure they got a slice of the profits.
他们想确保自己可得到一份利润。

2. contamination n. 污染；弄脏；毒害
例句：Always keep food covered to prevent contamination by flies.
时常把食物盖着以防苍蝇污染。

3. wary adj.谨慎的; 小心翼翼的
例句：He is wary of strangers.
他提防生人。

4. opt vi.选择, 挑选
例句：What courses are most students opting for?
多数学生选什么课程？

5. hygiene n. 卫生学, 保健学
例句：Their course of study includes elementary hygiene and medical theory.
他们的课程包括基础卫生学和医疗知识。

6. employ vt. 雇用
例句：The mill employs a thousand workers.
这家工厂雇用了一千名工人。

7. tempt vt.引诱或怂恿(某人)干不正当的事
例句：His friend tempted him to steal.
他的朋友怂恿他去偷东西。

8. counterfeit adj. 伪造的;假冒的
例句：Later that night he hid the counterfeit money in his room. 
当天深夜他把这笔假钞藏在自己的房间里。 

9. utilize vt.利用, 使用
例句：It is to be hoped that in her new job her talents will be better utilized than before.
希望在她的新岗位上她的才干能够比以往得到更好的发挥。

10. institute vt.建立, 制定; 开始, 着手
例句：The government instituted a consumer protection agency.
政府设立了一个消费者保护机构。