BBC随身英语(MP3+中英字幕) 第109期:轻松打印美味佳肴

3D食物打印机替你下厨？
在办公室里吃午饭，或许你从家里带来了昨天晚上剩的炒菜，或者从地摊买来了一些水饺外卖。
或者你和同事在打印机旁闲坐着，等待它做出美味的寿司。
打印机做寿司？这听起来不太靠谱，但是3D打印领域的科学家们正在研究一项技术，这项技术能够让你打印出真实的，可食用的食物。来自美国康奈尔大学的专家团队希望他们的机器将来有一天能像微波炉和搅拌机一样被普遍使用。
那么它是如何工作的呢？此3D打印机安装了一排排装满不同食材的注射器，而不是装有各种颜色墨水的墨盒。打印机根据电子食谱把食物墨水逐行，逐层地沉下来，直到制成食物成品。
到目前为止，该团队已经制作出饼干，蛋糕，太空飞船形状的扇贝甜点。
荷马洛·坎图厨师已经用3D打印机打印出寿司，他认为这项技术对环境也有好处。
“想象一下，此打印机能够“种植”、“烹饪”或者准备食物，而且不会产生负面工业影响——从肥料到平底锅，甚至包装物等。生产食物所需的一切东西几乎都会被淘汰。”
他确信，此项技术将会彻底改变我们吃东西的方式，甚至可以能拉近人与人之间的距离。
坎图先生说：“3D打印机可以帮助制作食物就像电子邮件和即时信息可以帮助沟通一样。”
“假如你可以把妈妈自制的苹果派通过邮件发送到打印机并在家里打印出来，将会怎么样？她的苹果派就像脸书上的即时信息一样能够立刻出现在你的面前。”
这项技术的成败无疑将取决于食物尝起来的味道。正如他们说的，空谈不如实践。