BBC随身英语(MP3+中英字幕) 第145期:食物品牌受到保护

食物品牌受到保护
对于世界上的很多人来说，最好的酒莫过于苏格兰威士忌。
苏格兰威士忌可以分为混合威士忌和单一麦芽威士忌。酒水鉴定家对它的色调、口感以及陈化过程存在一些争议。
世界各地的酿酒厂都在生产苏格兰威士忌，但是苏格兰的威士忌酿酒厂一直在尽力保护该品牌，他们声称，只有产自苏格兰的威士忌才是真正的苏格兰威士忌。
他们表示，他们酿造出的苏格兰威士忌之所以独特是因为大麦和水的蒸馏过程很特殊。威士忌生意的业务量很大，今年上半年他们出口了近15亿英镑（150亿元）的威士忌。
现在，中国政府将与苏格兰达成一项新协议：中国销售的苏格兰威士忌产于苏格兰。英国农业部长吉姆·帕斯说：“在中国，如果酒吧、餐厅、旅馆和家里的酒瓶上写着苏格兰威士忌，那么它就是真的苏格兰威士忌。”
这并不是食物第一次受到保护。在欧洲，很多种食物都受到了特殊保护，例如，法国香槟区是法国香槟的原产地。
为了确保只有产自法国香槟区的含汽葡萄酒才能叫香槟，当地生产商做出了不懈的努力。欧盟通过“马德里条约”在法律上保护了法国的香槟品牌，而且许多其他国家也接受了欧盟的保护。
很多其他可食用的产品也保护了自己的原产地名，为什么这种保护很重要呢？产品有了生产地，就有了独特的卖点，从而增加了产品的价值。
消费者知道商品的产地，也就知道商品采用的是独家配方，那么商品的味道一定很棒。至少从现在开始，每一位享用“一小杯威士忌”的中国人都知道他们喝的是纯正的苏格兰威士忌。