BBC随身英语(MP3+中英字幕) 第146期:只吃土豆的减肥法

只吃土豆的减肥法
只吃土豆的减肥法有多健康？
如果你在60天内只吃土豆，这对你的身体有好处吗？
这正是美国的一名男子为了“提醒公众土豆的营养价值”而采取的行动。
45岁的克里斯·沃伊特来自华盛顿，他在过去的两个月内每天只吃20个土豆。
作为华盛顿州土豆委员会的负责人，他试图推翻土豆是不健康食品的观点，其实土豆富含纤维、钾和维生素C。
那么，这种只吃土豆的饮食对他的健康有什么影响呢？
他说：“四五年来，我的身体一直胆固醇超标，这让我很痛苦。我现在感觉很好，这种饮食能让我能很好的获取能量，没有任何副作用，而且我晚上的睡眠也很好。”
沃伊特先生还表示，自从开始了只吃土豆的饮食以后，他就减了1.5英石（10公斤）。
他承认，从长远来看，只吃土豆的饮食是不可行的，但是他说他的实验证明了土豆是真的有利于健康。
“我并不是在鼓励大家采用这种疯狂的减肥方式，我的医生也不会这样做。这种饮食只不过是大胆地提醒人们土豆富含营养价值。”
那么，沃伊特先生结束这种自愿接受的饮食之后，他计划去吃什么呢？
“我觉得我的第一餐将是墨西哥辣牛肉玉米卷，一杯牛奶，一个苹果，当然还有烤土豆。”
2003年，美国电影制作人摩根·斯普尔洛克开始了为期一个月的只吃麦当劳的活动，来调查这种饮食对身体健康的影响。在录制《超码的我》的时候，他的体重增加了1.7英石（11千克），还伴有抑郁、疲倦等症状。