BBC随身英语(MP3+中英字幕) 第150期:养猪专业进入高等学院

养猪专业进入高等学院
养猪农户需要满足市场对猪肉的需求
现在，英国有很多Fame Academy之类的节目，他们声称能让有望成功的年轻人立刻成为富有的名人。
但，有一种专业却与众不同，该专业或许能给新一代的英国人提供一条更缓慢、更可靠的致富之路。
在英国东部，养猪专业旨在培养一些新的养猪农户来促进当地农业的发展并满足英国对猪肉不断增长的需求。
去年，猪肉制品的消费量增加了6千吨。
但英国农民并没有从这种需求增长中获益。饲料价格的上涨、廉价进口猪肉的竞争、 口蹄疫的爆发消减了利润。 在过去的十年里，英国猪的数量几乎减少了一半。
现在，林肯郡的Fresh Start Pig Academy即将开设一门平衡猪肉供需的课程。他们表示，养猪业是增长型行业，我们欢迎新人的加入。
对于那些喜欢亲力亲为的人们来说，这门课程将教授你一切事情：从保持猪的健康到筹集启动资金。
养猪农户安妮·朗索普跟随她父亲的脚步，也加入到了养猪行业。她确信这份工作能让她有所收获。
这些动物很棒，充满了好奇心。仅仅是观察它们的行为你就会觉得这份工作很有趣。养猪远比人们称赞的还要好。它很讲究科学。
在大部分的英国年轻人还在梦想着一夜成名的时候，别人却希望能找到更为传统的职业生涯来挣钱养家。