BBC随身英语(MP3+中英字幕) 第179期:午饭时间的“选择困难症”

午饭时间的“选择困难症”
无论在中学、大学还是公司，我们都要吃午餐。这是休息的好时机，叫上几个好朋友，一起吃午餐吧——那么，问题来了——到底该吃什么呢？虽然，可供选择的食物很多，但是由于时间、金钱有限，很多人都会继续选择简单而普通的三明治。
有的人在早上离家前就把三明治做好，而那些赶时间的人们会从快餐店带走即食快餐或者咖啡，或者在超市买一份优惠套餐。在这可预测的午餐里，一包薯片可能就成了额外主食。我们几乎每天都吃同样的午餐。来自BBC食品节目的希拉·狄龙表示，在过去的9个中，超1/3的办公室人员都在吃同样的午餐。
在英国，面包已经成了午餐必备品，有时人们在办公桌上吃面包，这被称为“在桌边吃饭”。面包很便宜还能让你吃饱，我们的午餐时间已经缩减到了25分24秒，所以吃面包能节省时间还很方便。但这太无聊了！有人就打破了常规，他们把前天晚上的剩饭带到公司，然后在微波炉里热一热，但是即便这样也不能让人尽兴。
我们是有习性的动物，不过，哲学家朱立安·巴吉尼说：“如果不跳出思维局限，我们将永远无法摆脱午餐的折磨。”能让你饱腹的午餐替代品是存在的。只需一个微波炉和一壶水，你就能做出很多热的美食，例如：汤、带皮烤的马铃薯，再配上一块烘豆或者奶酪。还有随处可见的碗装方便面——或许你会质疑他们所含的营养价值。
如果你有时间做一些外国甜点的话，你可以留意一下现在很流行的Ottolenghi风格的食物，例如：蚕豆沙拉卷。还有健康的日式“便当盒”或者午餐盒，这里面通常含有碳水化合物、蛋白质和蔬菜。当然了，还有健康的日本美食——寿司。
但是，如果我有时间吃顿像样的午餐的话，我会在便利廉价的小饭馆大吃一顿油煎菜拼盘。虽然这样的午餐很不健康，但是很美味，而且能让我为午后的辛苦工作做足准备。下面该谈谈另一个困境了——晚餐吃什么呢？！你午餐通常吃什么？