英语访谈节目:请不要浪费粮食

朱迪·伍德拉夫：大家可能难以置信——美国人每天浪费近15万吨粮食。也就相当于每个人浪费了1磅粮食。这个数字十分惊人，毕竟美国近13%的人口都感受到了粮食危机的存在。根据PBS驻波士顿公共电视台记者克里斯蒂娜·奎恩，波斯顿地区的大学生正在努力助力减少粮食不安全的差距。

克里斯蒂娜·奎恩：安娜伯格大厅学生食堂的午餐时段刚过。还剩下了很多食物，不过哈佛大学的学生们正在着力确保这些餐食不会浪费。每周，这些学生都会帮忙打包1200磅剩饭剩菜到微波炉可加热的餐盒中冷冻。环境研究专业的路易斯参加了这项行动中，因为腐烂的食物会产生甲烷气体，而甲烷又是气候变化的首要原因之一。不过，他做这件事当然还有另一个原因。

路易斯，学生：粮食危机是一个问题，与大家密切相关，就连坎布里奇这样的区域也不例外。

克里斯蒂娜·奎恩：这些餐食会送往其他学校，比如韦尔斯利的马萨诸塞州湾社区学院。该学院半数以上的师生都感受到了不同程度的粮食危机。

麦克斯韦，学生：所以，也就是说，大家能获得的粮食不够充足，只是因为买不起。这也意味着人们买不起健康的食物。

克里斯蒂娜·奎恩：麦克斯韦在学生会的粮食危机委员会，就连他自己每个月也会有那么几次随便对付一口的时候。

麦克斯韦：所以，对于我这样收支可以相抵的人来说，是有用的。我没有真正地挨饿，但有些人就要饿肚子。这些人是真的没有东西可以吃。让大家有东西可吃是很重要的一件事。

克里斯蒂娜·奎恩：每周，学生们靠免费获取的冷冻餐食就能挨过4天，不会有人有什么问题。“免费食物”是坎布里奇的一家粮食援助组织。这个项目也是该组织发起的。执行理事萨沙·普尔普拉希望这个项目能成为一个典型，供其他学校和公司采纳。

萨沙·普尔普拉，“免费食物”执行理事：这件事是马萨诸塞州西部和伍斯特的大学都能做到的，也是一家公司能做到的。这让他们不仅不再扔掉精美的食物。也让他们通过参加团体志愿活动的方式与学生、雇员接触，回报各社群。

克里斯蒂娜·奎恩：塔夫斯大学的学生也打包了餐食，并和波士顿地区的一些组织一起捐赠了多余的粮食，包括布莱根妇女医院。大家的举动让“免费粮食”可以每周产生1000多份餐食。大家将这些餐食送往邦克山和北海岸的各所大学中。此外还送到了一些小学和食品储藏室。但还需要做更多。

萨沙·普尔普拉：简直疯了，我们每天要扔掉那么多食物。而隔壁一个街区的很多人还没有足够的粮食。

克里斯蒂娜·奎恩：很多人都在帮忙弥补这个粮食缺口。感谢收听克里斯蒂娜·奎恩从马萨诸塞州坎布里奇发回的PBS报道。

朱迪·伍德拉夫：感谢奎恩的报道。