VOA慢速英语:Breathing Easier: The Art of Stove Making

由于所使用的加热或烹饪燃料，超过30亿人处于室内空气污染的危险中。其中大多数人居住在非洲，印度和中国。他们使用木材，作物废料，动物废料或煤炭等生物燃料。这些固体燃料可能是成本最低的燃料。但是它们都是导致健康问题和死亡的主要原因。

30多年来，Aprovecho研究中心一直致力于为发展中国家设计更清洁，成本更低的烹饪炉具。Dean Still是位于美国的这个组织的负责人。他指出，世界卫生组织估计，每年超过150万人因吸入固体燃料的烟雾而死亡。

Dean Still：“地球上一半的人口每天使用木材或生物燃料来煮饭。他们是相对来说没钱的人，有钱的人都使用石油或天然气。据估计，木材消耗的速度比石油和天然气更快。所以，让相对贫穷的人们拥有更加高效的炉子，保护森林，保护他们的健康，这是非常重要的。”
 
每年，Aprovecho在俄勒冈果园村的试验站举行“火炉训练营” 。工程师，发明家，学生和其他人是都前来参加，设计和测试改善火炉效率的不同方法和材料。

多年来，改组织制造出了使用泥，砖，钢铁，粘土，陶器和旧油桶的炉子。大部分炉子看上去都是非常大，非常深的烹饪罐。炉子底部有一个开口，供火来燃烧，顶部一个位置用来放置水壶。

70年代末，Aprovecho研制出一个叫做Lorena的非常受欢迎的炉子。Lorena能够很有效的减少烟，并为家庭提供热量。但是几年后，新的测试发现，这种炉子不是非常的高效。Lorena耗费的燃料是露天篝火的两倍，加热食物所耗费的时间更长。

Dean Still表示，自那时起，他们尝试了无数的其他设计。

Dean Still：“我们的目标是设计一个价格便宜的炉子——大约5美元——产生的烟非常非常少，对健康有利，减少全球变暖和森林退化的。所以，这是我们一直要进行的一项工作。” 

Aprovecho现在与中国的一个炉具生产商合作。该公司正在生产Aprovecho首批批量生产的炉具。据说，这些炉子比露天烧火节约40%到50%的燃料，产生的烟则少50%到75%。一个叫做StoveTec的公司在网上以低于10美元的价格进行销售。Dean Still表示，目前为止，这种炉子已经售出超过10万台。