VOA慢速英语:Looking to Africa for Ideas About How to Fight Hunger

撒哈拉以南非洲的饥饿率在全世界是最高的。联合国表示，去年，30%的人口营养不良。但是一份新的报告表示，非洲农民的一些方法可以帮助全世界应对饥饿和贫困。

华盛顿世界观察研究所(Worldwatch Institute)的Danielle Nierenberg花费了一年的时间走访了撒哈拉以南非洲的25个国家。例如，在肯尼亚的内罗毕，Nierenberg发现，Kibera定居点外的女性农民只在他们的门台外面种植蔬菜。

Danielle Nierenberg：“这里是一个贫民窟，非常萧条，非常拥挤，非常肮脏，非常嘈杂。但是这里的人们找到了让自己生活的更好的方法。”

这里的女子使用旧麻袋装满泥土，在麻袋的侧面钻孔，这样种子就可以接触到空气。这些蔬菜可以用来供养家庭，剩余的还可以用来出售。他

们利用这些钱来供孩子上学。

去年，全世界共有大约9.25亿人没有足够的食物。全世界一半的人口现在居住在城市及城郊。Nierenberg这样的研究人员越来越关注可以供养营养不良的人口的创造性方法。

Danielle Nierenberg：“我认为我们西方世界可以从非洲学习很多经验。他们采取的方式肯定也适用于其他发展中国家。”

在粮食到达市场之前，发展中国家的农民就已经损失了20%至40%的收成。施世面包组织的Asma Lateef表示，造成粮食浪费的有许多原因。

农民们没有电力供应和冷藏设施。他们没有良种和肥料，缺少通畅的道路。Lateef表示，这些情况都会使小农场主非常贫困。

Danielle Nierenberg表示，应该对保护作物收获进行更多的关注。

Danielle Nierenberg：“因为我们都把在生产食物方面的投资放在首位，我们需要集中同样多的精力确保这些粮食不被浪费。”

在尼日利亚，村庄的加工中心帮助农民减少损失，赚到更多的钱。这些中心可以将木薯加工成基本的食品。

在乌干达，施世面包组织报道称，一些学校教给孩子们怎样种植当地的作物品种。在南非和肯尼亚，该报告赞扬了一些当地牲畜品种的育种。

这些动物生产的奶或肉可能少于其他品种，但是可以抵抗炎热和干旱的气候环境。

该报告的题目叫做《2011年世界状况：养育地球的创新项目》。