VOA慢速英语:Looking for Answers to Rising Coffee Prices

粮食价格已经达到自联合国粮农组织1990年开始记录以来的最高水平。原因包括恶劣的天气状况和不断增长的需求。一些专家认为使用粮食作物来生产燃料也是其中一个原因。

但是粮食价格上涨并不总是因为供应量有限。

咖啡的价格在六个月内上涨了接近50%，达到十三年来的最高水平。然而，种植者预期今年的产量将比去年增加接近10%。

JM Smucker是一家美国公司，以生产果胶和果酱著称。但是Smucker还拥有美国销量最高的福爵袋装咖啡。这家公司还拥有唐恩都乐饮品连锁店，在商店内销售咖啡来送下油炸圈饼。

周二，Smucker表示将把咖啡产品的价格平均提高10%。他们表示，这次提价是由于咖啡豆价格的上涨。

专家表示，咖啡价格的上涨主要是由于消费者愿意支付更多。Mark Warmuth这样的咖啡销售商表示，口味在不断变化，越来越多的人希望享用一杯好的咖啡。

Mark Warmuth：“关于怎样算是一杯好咖啡这个问题的答案并没有对错之分，这完全与个人喜好和口味有关。”

Mark Warmuth在华盛顿附近的佛吉尼亚，亚历山大市开办了M.E. Swing咖啡公司。他说，星巴克这种大的咖啡销售者一批追求更好口味的顾客帮助他拓展了生意。

Mark Warmuth：“他们追求一些比在星巴克买到的口味更好的咖啡。他们在寻找一种较小的精品店，专门烘烤咖啡的精品店，我认为我们就是这样的。我们所做的就是寻找品质更好的咖啡豆，以更新鲜的方式提供给他们，因为我们的规模更小，我们可以迎合都市较小地区的需求。这帮助我们与较大的公司竞争。”

然而，Warmuth要感谢星巴克那样较大的公司传播了咖啡是可以支付得起的奢侈品的观念。这种思想就是，在困难时期，人们可能不想去旅行，但是他们乐意额外花费一点钱来享用一杯好咖啡。

这家公司为旅馆和其他企业供货，同时在华盛顿白宫附近拥有一家咖啡店。顾客购买不到半千克的咖啡豆需要花费13美元，这大约是其他品牌咖啡豆价格的两倍。

对高品质咖啡不断增长的需求推动了咖啡价格的上涨。其中包括巴西人的需求上涨。咖啡是世界上最大的咖啡出口国。

印度人饮用咖啡的数量也在增加。星巴克与印度塔塔咖啡公司达成协议，计划进军印度市场。