VOA慢速英语:Enjoying Outdoor Cooking, Without the Unwanted Visitors

词汇讲解：

1. grill n. 烤架
例句：Put it under the grill for a minute to brown the top.
放在烤架下烤一分钟把上面烤成金黄色。

2. leading adj. 重要的, 主要的;最重要的；最成功的
例句：She is one of the leading writers of her days.
她是那个时代主要的作家之一。

3. raw adj. 生的, 未煮过的
例句：The Japanese often eat raw fish.
日本人常吃生鱼。

4. boil v. (使)沸腾; 用开水煮, 在沸水中煮
例句：He boiled her an egg.
他给她煮了一个鸡蛋。

5. hotline n. 热线
例句：He got through on the hotline to the head of the government.
他通过热线与政府首脑取得了联系。

6. handle vt. 处理, 应付, 对待
例句：He refused to allow his secretary to handle confidential letters.
他不让秘书处理机密文件。

7. complete vt. 完成, 结束
例句：When will you complete the task?
你什么时候完成任务?

8. dismiss vt. 解雇; 撤职; 开除
例句：The new governor dismissed the staff that served his predecessor.
新州长将前任州长的职员全部解雇。

9. poetic adj. 诗的,有诗意的,诗人的,诗人似的
例句：The piece ends with a truly poetic slow movement.
乐曲以非常富有诗意的旋律缓缓结束。

10. replace vt. 取代, 代替; 更换, 替换, 更新
例句：Electric lights have replaced candles.
电灯已经取代了蜡烛。

11. award n. 奖,奖品;奖状
例句：The novel earned him a literary award.
这部长篇小说为他赢得文学奖。