一天一把坚果能减少腹部脂肪

　　这还是第一次将食用坚果与高水平血清素相关联——血清素已经被证实能够降低食欲、增进幸福感以及改善心脏健康。

　　巴塞罗那大学的研究人员说，每天只要吃一盎司生的去皮核桃仁、杏仁和榛子，就能对身体产生积极健康的影响。

　　人们希望刊登在《蛋白质组学研究杂志》上的这一研究成果，能够使代谢综合症(MetS)患者受益，这种疾病的特点就是腹部有多余脂肪、血糖高、血压高。

　　改变饮食习惯，经常食用富含健康脂肪和抗氧化成分的坚果，能够帮助患者摆脱多余的体重，减少罹患2型糖尿病和心脏病的风险。

　　科学家们让22名代谢综合症患者连续十二周食用富含坚果的饮食，并将他们与另一组没有吃坚果的20名病人做对比。

　　然后检测了病人的尿液中所含的排出人体的化合物。

　　那些每天食用30克坚果的病患的检验结果显示出较高的血清素水平。

　　人体内的血清素大约90%在肠道中，其余部分则分布于中枢神经系统，用以调节情绪和食欲。

　　最常用的治疗抑郁症、焦虑症和社交恐惧症的处方药，其原理都是调节血清素水平。

　　同时，今年早些时候发表在《英国营养学杂志》上的由美国农业部主持的一项研究报告也显示，食用开心果有助于减轻体重，维持心脏健康。

　　首席研究员大卫·拜尔说：“开心果有许多益于健康的优点，包括有助于体重管理以及促进心脏健康。”

　　他还补充道，这一研究结果也与我们平常的误解相悖，我们总以为应该从饮食中排除坚果，这样才能减少摄入热量。