英问题汉堡所含马肉实为波兰廉价碎肉

爱尔兰政府称，经检测，提供给一家爱尔兰加工厂的“原材料”中含有多达20%的马肉DNA。这家加工厂为乐购超市、阿尔迪超市、里德尔超市和冰岛超市供应汉堡。

自从本月早些时候英国莫纳亨郡银冠厂曝出这一丑闻后，已有近1000万只汉堡从超市和该厂附近的小零售店中下架。

爱尔兰食品安全局的检测结果显示，供给英国最大连锁超市——乐购超市的汉堡中含有29.1%的马肉DNA，此事随即在消费者与食品标准专家中引发轰动。

快餐连锁店汉堡王也停止使用银冠厂提供的产品，虽然其销售的汉堡中未发现马肉。

爱尔兰农业、食品与海洋部部长西蒙•柯文尼称，近期进行的检测是他们调查掺假产品源头的“一次重大突破”。

他最初认为，从西班牙和荷兰进口的食材是罪魁祸首，不过昨天他又透露，这一东欧国家的一家不知名工厂才是“可能的”源头。

柯文尼称，原材料是由“廉价的”碎肉制成。

“全是经过了剪切、剔除了腱子肉的肥膘块，”柯文尼说，“产品中含有马肉DNA”。

“虽然还未找到证据证明有人明知这些产品中含有马肉DNA却还进口，但事实已然明了。”

部长表示，该工厂所有者ABP食品集团现已同意只采用英国和爱尔兰的肉源，并同意定期对银冠厂及位于北约克郡的分厂达莱帕克•汉布莱顿厂采用的肉进行DNA检测。

不过，该公司否认掺假马肉源自它在波兰波兹南的工厂，而且拒绝透露是否得到许可在供给乐购超市的汉堡中采用波兰原料。