VOA常速英语:屋顶种菜：环保又经济

雨水是生命的必需品，但雨量太大会导致洪灾，下水道会积水外溢，并将污染物带到附近的河流系统。
华盛顿特区别出心裁解决了这个问题。
这个屋顶花园位于哥伦比亚特区大学校园内，里面有各种植被，可以助力吸收多余的雨水，同时也可以种植食物。
建筑师大卫·贝尔为该校校园设计了5个绿色屋顶。
我们对这个项目特别感兴趣，因为这个项目终于开始做点事情了，而不只是对暴雨水进行管理而已。
该项目利用了城市上空的一个资源，这个资源随处可见，那就是屋顶平台。屋顶平台看似无用，但也正是如此，才让它成为城市农业的一部分。
研究生凯特利姆表示，该项目是一项研究的部分内容，该研究的目的是探索何种植被最适于种植在屋顶的环境里，从而让粮食丰收和缓解污染一举两得。
这些是我们正在种植的西红柿。我们对西红柿和草莓做了同样的实验。我们进行了多样化的尝试，目的只是要看看哪种植被最适宜在绿色屋顶的环境里生长。
在城市的大环境里，或许没有没那么多空间可以选择，而屋顶却是鲜有人涉足的空间。
所以，这是个妙招——不必重新规划城市，又能有效利用绿色屋顶。
凯特利姆表示，该项目的主要目标是证食物公正。
这样便可以将新鲜的食材带入城市，不然，一些城市可能也没有这样的渠道。
其中也包括为社群移民准备的农产品。
在美国，将木槿叶和甘薯叶作为食物的做法或许并不常见，但在世界上的很多其他地方却很常见。
我最大的惊喜就是：我们第一年产出了4250磅农产品，并将这些食物发给了有需要的人。
桑迪是该校园艺师计划的项目协调员。
这是“粮食未来”的项目。我们在这所大学建立起了食物中心的概念，即自己种植、在商业性厨房准备食材，自己派送到各个农贸市场和卡车上，然后回收。
虽然华盛顿特区有全国最大的一些绿色屋顶，但并不是所有绿色屋顶都是用来种植食物的。
大卫希望，随着时间的流逝，这种情况能发生改变，让人类与大自然产生更好的联系，也为城市提供更多新鲜的食材。
感谢收听朱莉从华盛顿发回的报道。