VOA常速英语:烘焙是一种应对疫情的方法

当我失去了去上学的这个物理环境时，我又开始了烘焙，因为它给我带来了舒适。克洛伊·汤姆·苏在她生活的大部分时间里，通过社交活动来避免临床上的抑郁和焦虑。她是我的女儿，就像美国的其他大学生一样，不得不换成进行远程学习和远距离社交，这让她觉得无助和孤独。据发展心理学家科林·瓦伦蒂表示，她并不是个例。
所以很多患有焦虑症的人很容易把事情想的很糟，你知道我所说的是最糟糕的情况，所以在我的实践中，我们做的很多事情致力于认识到我们能控制什么。我可以为自己泡一杯热茶，我可以外出散步，我可以做一些深呼吸练习。克洛伊专注于烘焙。我喜欢日常工作，我喜欢烤面包的原因之一就是它是有步骤的，你必须意识到你在做什么，这让我能做很多事情。它使我变得有创造力，让我去尝试新事物，即使它们很难吃，它还让我为别人做东西吃，这是我真的喜欢的。烘焙在很大程度上取决于使用正确的材料，而最近，在那些断货的商店货架上找到它们是一种挑战。这是面粉货架，如你所见，我们有很多可供选择。什么都没有，还有玉米面粉。她冒险去了三家不同的商店后，终于在附近的一个小市场上找到了面粉。我想是2磅。对吗？是的，很聪明，2到3磅，谢谢。回到厨房，克洛伊把馅饼准备好放进烤箱。我喜欢它的样子，因为看起来像雪落在浆果上了。它很好看。食物有一种真正让人们团结一致的能力。结果非常棒，一个脆香的浆果派，一个奶油南瓜派和一个辛辣的巧克力蛋糕。一家人围坐在桌旁吃馅饼。这比数学课好多了。这是一个有形的证据，证明我今天做了一些事，尽管有一点不舒服，但我会继续做这件事的。我不知道选择什么，隔离在家，吃馅饼。谢谢你，克洛伊。那句话怎么说的，生活是关于你如何，我读不出来。生活就是你如何处理B计划。VOA Penelope Pulu华盛顿报道

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